【楽豆屋レシピ】春の七草粥を食べる日は１月７日

明けましておめでとうございます。
大阪の老舗　豆菓子屋　冨士屋製菓本舗の
オリジナルブランド楽豆屋（らくまめや）ブログへようこそ！

楽豆屋レシピでは、食べることが大好き！３代目社長の嫁が
豆菓子を使ってアレンジしたレシピや
旬の食べ物などをご紹介しています。
どれも簡単に、でもいつもとはちょっと違った贅沢に…

2024年のお正月

皆様は、どんな風にお正月を過ごされましたか？
コロナ禍も落ち着き、昨年よりも更に親戚や、お友達と集まる機会が増え
今まで通りのお正月を過ごされている方が多いのではないでしょうか。
やはり久しぶりにみんなで集まると、楽しくてお酒やお料理も進みますよね（笑）
私も４年ぶりに、毎年恒例だった高校の同級生家族との新年会を
楽しませていただきました。

食べて飲んで、最高に楽しんだお正月の後には
体重計に乗るのが怖いですね…

1月初めの三連休中日に、食べ過ぎ、飲み過ぎで疲れてしまった胃腸を労ってあげましょう。
これで少しは、食べ過ぎ、飲み過ぎの罪悪感から逃れられます（笑）

そこで今回のレシピは、お正月のお腹休めにぴったりな
七草粥のご紹介です。
参考にしていただけると嬉しいです。

人日の節句（じんじつのせっく）

1月7日の朝に春の七草の入った七草粥を作り、その一年の無病息災を願って食べます。
【用意するもの】
・春の七草
・お米又は炊いたご飯（ご飯の場合はぬめりを取る為サッと水洗いで簡単にできます）
・カツオだし
・片栗粉
・昆布だし

無病息災をメッセージにしたセット

豆菓子の詰め合わせで最近とても人気のあるセットが「六瓢豆」（むびょうまめ）です
これは、大阪城をつくった太閤さんの瓢箪のイメージから、6個の瓢箪と無病をかけてつくったセットです
「メッセージカードをつけなくても、相手の無病息災を願って贈っていることが伝わる」とお客様にご感想を頂いています

六瓢豆（むびょうまめ）-無病息災-テトラタイプギフトセット24個入り | 楽豆屋

六瓢豆（むびょうまめ）-無病息災-テトラタイプギフトセット24個入り 豆で選ぶ 楽豆屋

www.rakumameya.com

寒い時期には、身体を思いやるものを

お正月も終わり、満腹食べる癖がついてしまいました。
腹八分目はどこへやら( ´艸｀)胃腸が疲れてくると体もどんよりとしてきます。
少しでも体を労ってあげ、気分も晴れやかに！（罪悪感を拭うかのように笑）
我が家が餡かけにしているのは、トロミでお腹の中がポカポカするからです。
質素な感じですが、夕飯にこの七草粥をいただくとぐっすり眠れます。
実はこの時に七草のセットを3個ほど買っておいて、2日おきくらいに作るんです(笑)　
お粥が大好きな我が家は大喜びですが、3日目ともなると飽きるので雑炊のように最初からお出汁で炊いて
卵をふわ～っとかけて食べるんです。
冬の優しくて温まるコスパの良い食べ物です。

いかがだったでしょうか？
七草粥を作ってみようと思われるきっかけになれたら嬉しいです。

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