2020.8.31豆菓子と飲み物勝手にペアリング

自家製モヒートとのお楽しみ

BACARDI(ラム酒)を購入し、シロップなどは何も入れずに
自家製のミントと、ライムをたっぷりいれ炭酸(ウイルキンソン)で割ります
市販のシロップなどの味ではなく、とっても爽やかなモヒート(カクテル)ができます

BACARDIには種類があり、モヒートの味付けがされているものと、
私のおススメのこちらのBACARDIゴールド です。
ラム酒の美味しさが楽しめます

ベランダの植木鉢で育てているミントはとっても便利ですが
この暑さでやはり元気がなくなりました。
もう少し陰のできるベランダだと年中たのしめるのかな?

ライムはレモンよりスッキリとした感じになるので、モヒートにはぴったりです

自家製ミントとバカルディでモヒー

モヒートと唐辛子カシュー

唐辛子カシューはあまり辛くないので、味を主張しません
辛さを好まれる方には物足りないのかもしれませんが、
風味を楽しみ、飲み物を楽しめるおつまみにはピッタリです

男性にファンが多く、大ぶりのカシューナッツの美味しさを引き立てる味付け

残暑が厳しい今年はべランで夕涼みも少しまだ暑いのですが、
家の中よりも外の空気を楽しむことができますね

モヒートと唐辛子カシューをいただきながら

カバンに忍ばせていただいてもOK

唐辛子カシューは辛さはほぼないのですが、ほんのり醤油味に唐辛子をかけているので
深い味わいです。手についてその手でお顔を触ったとしても大変なことにはならないですよ
唐辛子は「向井珍味堂」さまが特別に辛くない物を作ってくださっています

向井珍味堂>こちら
唐辛子カシュー>こちら
唐辛子カシューの音(咀嚼音)>こちら

チャック袋唐辛子カシュー