令和3年(2021年)9月3日のアーモンドの木

アーモンドの実は雨が嫌い

アーモンドの実は本来、雨の少ない地方で育ちます。収穫の時期は品種によって違うのですが、8月~10月初旬です。
しかし、日本には梅雨がありアーモンドの実が大きくなってきたころに長雨が続き、実に虫がわきやすくなります。
今年の豪雨も同じです。今日は朝から冨士屋製菓本舗がある大阪府富田林市は雨が降っており、時折豪雨になったり雷が鳴ったりと
季節の変わり目なのかな?と感じているとアーモンドの実が沢山下に落ちていました。
豆菓子屋ですので、本当はこのアーモンドを収穫し食べれるように加工すればよいのですが、とても虫がつくことから消毒をかなりします。
ですので、アーモンドの実はなるべく落とし、栄養分が木に残るように花がきれいに咲くように枝の剪定の時に落としていただいています。
今年は、植木屋さんがあまり実を落としてくれなかったので、高いところに結構残っています(笑)

アーモンドの実が熟しました

事務所に向かって右側の木です

葉っぱもカサカサした感じで、虫もよくつくので消毒は2回しました
本来、木になっている時点でアーモンドの実が矢印のように割れることが熟した合図です
上の方になっている実を望遠で撮りましたが、雨が多いので状態はいいのかわかりません

こんな風にアーモンドの実が落ちています

アーモンドの実を割ってみました

梅干しの種のようなものが出てきます
硬い種を割ってみました
あ!叩きすぎた!アーモンドが!
大きなアーモンドが出来上がっていた
私達の食べているアーモンドは、種の中の種?

このアーモンド食べられるようにしたいな~とおもいました。


(株)冨士屋製菓本舗の工場と事務所内小売りなどの情報

QVCの出演】
2021年9月8日10:30~テレビ通販のQVCに出演させていただきます

住所:大阪府富田林市須賀2-20-2 
株式会社冨士屋製菓本舗 本社工場
TEL:0721-52-2966 


豆菓子の販売は、進物や自家需要の大袋もございます
ご進物などはあらかじめお電話を頂いておりましたら
お待たせする時間を少なくしスムーズにお買い求めいただけます

営業時間:9:00~17:00
日曜、祝日はお休みを頂いています

駐車場のご用意もございます(工場前スロープに駐車可)
電車でお越しの際は『南海高野線滝谷駅より徒歩4分』
駅からの道順を画像にしています
画像でお確かめください

豆菓子製造直売(事務所横で小売り)

この記事を書いた人

3代目の嫁

大阪府富田林市で3代続く豆菓子屋「株式会社冨士屋製菓本舗」屋に嫁ぎはやン十年。
経験したことのない仕事を次から次へと教えてもらい、菓子職人さんがこなす豆菓子製造以外は何でもこなします
ネットショップの実務から商品開発、QVCテレビショッピングに出演しての実演販売、大阪高島屋、阪神百貨店など京阪神地区のデパートでの催事販売、お客様とのライブイベントなど楽豆屋の「なんでも屋さん」です。
大阪産の豆菓子を通じ、楽しさを覚え次から次へと仕事を増やしています(笑)。豆菓子が世界一大好きな豆菓子屋の三代目の嫁、毎日豆菓子が食べれてとっても幸せ♪