2025年6月号の『レタスクラブ』にてご掲載いただきました。アーモンドを寒梅粉（もち米の粉）で包み、丁寧に焙煎し、薫り高い宇治抹茶をふんわりとまぶし、香ばしく仕上げました。上質のアーモンドを抹茶味にし、ほろ苦さとアーモンドの美味しさを楽しめる上品な豆菓子です。

カシューナッツにメープルシュガーとシロップで味付け、カリッと噛むとメープル薫りが 口にの中に広がります。メープル味と言えばとても甘い味を想像されますが、寒梅粉の生地に塩が少し、糖衣の部分と生地の部分で甘じょっぱさが何個でも食べてしまう豆菓子です。

見た目は辛そうな唐辛子ですが、特別にこの商品の為の唐辛子の配合で作られ、辛みはありませんが香りがっとても良く男性のファンが多いカシューナッツの豆菓子です。

年に３回ほど健康食品屋さんからご注文を頂き製造し、卸用になりますが少し余った分を、特選醤油とアーモンドの美味しさを知っていただきたいので販売させていただきます。次回がいつの製造になるかは分かりません。限定数量の販売です。

【久々の出来上がりました】一味唐辛子と、向井珍味堂さんの踊るマサラで味付けをしたカシューナッツで辛さも追及。旨味が生きてくるように、寒梅粉の生地の部分にも秘密が。「弊社で一番辛くてスパイシー豆菓子」ができました。辛いだけでなくスパイスの美味しさも楽しめます。

試行錯誤で出来上がった山椒味のアーモンド、和歌山のぶどう山椒を使用し大粒のアーモンドとの組み合わせは驚くほど上品な味わいカリッとした食感と、薫りの良さを楽しむほどの辛さです。

試行錯誤で出来上がった山椒味にもっと辛さをとの要望で、和歌山のぶどう山椒を通常の1.5倍使用し、辛み痺れ具合が山椒好きを虜にするアーモンドの豆菓子です

無着色、無香料、奈良の寺田農園さんの苺だけを堀内果実園さんでドライ加工された物を使用、生のマスカルポーネチーズで作った生地にいちごで味付け。飴ちゃんのように転がし噛んでいただくといちごの酸味や香り、ピーナッツの美味しさを楽しんでいただける春の限定豆菓子です。

【手土産や、プレゼントに喜ばれる】 スタンドパックタイプが新発売！大阪府から「大阪産（もん）名品」の認定を受けた、甘辛いお醤油味のピーナッツの豆菓子。飽きのこないシンプルな味わい、ザ！豆菓子です。昔からのファンの方はもちろん、最近は小学生にも大人気。伝統の味を残していきたいです。雀の玉子の説明が書かれたカード付き。

【手土産や、プレゼントに喜ばれる】 スタンドパッケージタイプが新発売！楽豆屋の甘い豆菓子の中で1番人気。和三盆の甘さと、香ばしいエスプレッソの香りは、豆菓子のイメージを変えてくれるはず。特に女性に人気です。あーもんどエスプレッソの説明が書かれたカード付き

【1番人気の豆菓子を、スタンドパッケージの大容量に】楽豆屋の中で、男女問わず人気な、黒こしょうカシュー。チャックタイプでは、少し物足りなかった方に喜んでいただけるはずです。上質なカシューナッツに寒梅粉の生地をかけ、粗挽きの黒こしょうを塗しました。カリカリとしたカシューナッツの食感と、ピリッと美味しい黒胡椒は、豆菓子のイメージを変えてくれます。珍しい豆菓子として、プチギフトや、手土産にも人気です。黒こしょうカシューの説明が書かれた、可愛いカード付き。

【コーヒー屋さんとの数量限定コラボ豆菓子】 中米産スペシャルティコーヒー専門店・コーヒー豆通販　カフェテナンゴさんとの夢のコラボ。希少な大粒品種「マラゴジペ」を芯までしっかり香ばしく焙煎し、細かなパウダーに挽き、生地に混ぜ込み、カシューナッツを包みこみました。生地の周りには、和三盆をたっぷり塗し、コーヒーとの絶妙なバランスに仕上げました。コーヒーにはもちろん、緑茶にも合う、暑い時期に食べたくなる豆菓子。コラボの特別デザイン・手摘みマラゴと香ばしカシューの説明が書かれたカード付き。

【新商品】とにかく体に優しいお菓子を作りたい！という思いから誕生した、楽豆屋の新しい無添加豆菓子。小麦粉ではなく、おからパウダーを使うことによって、糖質控えめな豆菓子に仕上がりました。 大阪府富田林市の農家さんが作られた、規格外のレモンを使って、夏に食べたくなる爽やかなお味に。アーモンドの上質な旨味と食感、甘酸っぱいレモン漬けのようなおいしさは、丸4年かけて作り上げました。100個限定のファーストバッチ。（カードもファーストバッチ限定デザインです）

【豆菓子とコーヒーのセット商品・数量限定10個】 中米産スペシャルティコーヒー専門店・コーヒー豆通販　カフェテナンゴさんとのコラボ。カフェテナンゴさんで丁寧に焙煎した「マラゴジペ」と言う希少なコーヒー豆をパウダー状にし、生地に練り込み、カシューナッツ豆菓子に。それに合うコーヒーを選んでいただきました。ぜひ、コーヒーと豆菓子を一緒にお楽しみください。コラボの特別デザイン・手摘みマラゴと香ばしカシューの説明が書かれたカード付き。

2月2日の節分の日にぴったりな煎っただけの大豆と砂糖掛けした大豆のミックスの福豆で節分の時期のプレゼントや、豆まき用ではなく食べるようにご購入の方が非常に多いようです。北海道産の品種ユキホマレ銘柄『とよまさり』を使用しソフトな焙煎仕上げです。2025年2月2日の節分は大安ですのでご婚礼のプチギフトにも人気です

【人気急上昇】ルーキー職人（弊社では）が企画から製造まで行った豆菓子で、食品ロスをなくそうと「節分豆のリメイク」に取り組みました。節分の時期に作る豆菓子「助六豆」に人気の粒胡椒をふりかけて、塩味と組み合わせました。その美味しさはスタッフも驚くほど、節分の時期～節分後、限定豆菓子です。

フリーズドライ小豆とヴァンホーテンココアの甘い感じがチョコレートの軽いお菓子を食べているようです。お子様に大変人気の豆菓子で、小豆はあまりわからない感じに仕上げた、冬限定豆菓子です。

貴重な国産の紀州の備長炭の窯元より取り寄せ備長炭パウダーを生地に入れ、ピーナッツの旨味を生かしたほんのり醤油味の豆菓子です。ピーナッツ好きな方にお勧めです。

北海道の黒豆に懐かしいミルクキャラメル味をつけたサクサクの食感の豆菓子で、黒豆を使ったのであっさり、しかしまったりとした甘みが特徴で、飲み物は以外にアルコール類に合う、秋冬限定の豆菓子です。

アーモンドにエスプレッソコーヒー豆の砕いたものを寒梅粉の生地に一緒に巻いています。チョコレートに似ているのですが、ヴァンホーテンココアと徳島県産の和三盆糖で味付け、ビターな感じが大人の上品な豆菓子を作り上げました。冬の限定豆菓子です。