山椒の最高峰といわれている和歌山のぶどう山椒を使用
兄弟商品である「山椒あーもんど」の
1.5倍の量の山椒を使用しています。
大粒のアーモンドとの組み合わせは驚くほど
上品な豆菓子に仕上がっており
カリッとした食感と、舌が痺れは病みつきになる爽やかな辛さは
辛いものが苦手な方は全身の毛穴が開く辛さ、
山椒好きには病みつきになる痺れ具合
袋をから取り出し口に運んだ瞬間の薫りを存分に味わってください
チャックタイプ：６０ｇ
まずは薫りを楽しんでいただける豆菓子を
目指し製造にチャレンジいたしました。
目指し製造にチャレンジいたしました。
アーモンドにまく生地の厚みは食感を左右し、
薫りも消してしまう場合もあり、試行錯誤です。
味付けも、醤油ベースか塩ベースか、
辛さも激辛ではなく、それでいて痺れる味
色々試してみた結果行きついた味です。
色々試してみた結果行きついた味です。
ぜひ召し上がっていただきたい逸品です
実はこの豆菓子には兄弟がいまして、
区別をする為に貼っています
区別をする為に貼っています
兄弟豆菓子は「山椒あーもんど」です。
