試行錯誤で出来上がった山椒味のアーモンド、和歌山のぶどう山椒を使用し大粒のアーモンドとの組み合わせは驚くほど上品な味わいカリッとした食感と、薫りの良さを楽しむほどの辛さです。

試行錯誤で出来上がった山椒味にもっと辛さをとの要望で、和歌山のぶどう山椒を通常の1.5倍使用し、辛み痺れ具合が山椒好きを虜にするアーモンドの豆菓子です

大阪の老舗『向井珍味堂』さんの上質な出来立てのきな粉がとって薫り良く、『上野砂糖』さんの焚き黒糖のコクのある甘さが豆乳の独特の香りを抑え、大豆つくしのこの豆菓子は子供や女性大変人気です。

ピーナッツを寒梅粉（もち米の粉）で包み、丹念に焙煎し薫り高い宇治抹茶をふんだんに、ふんわりとまぶし薫り高く仕上げました。お抹茶の上品な苦みもご堪能いただけ、ピーナッツ甘みが美味しい歯ごたえは柔らか目の豆菓子です。

ピーナッツを少し唐辛子をいれた寒梅粉で包み、じっくり焙煎しピリ辛のお醤油で味付け、海苔は上質な愛知県の海苔を一つずつ手巻きで巻き、ピリ辛味と、海苔の風味が、ピーナッツと相性がよくの手間暇かけた豆菓子です。

2025年6月号の『レタスクラブ』にてご掲載いただきました。アーモンドを寒梅粉（もち米の粉）で包み、丁寧に焙煎し、薫り高い宇治抹茶をふんわりとまぶし、香ばしく仕上げました。上質のアーモンドを抹茶味にし、ほろ苦さとアーモンドの美味しさを楽しめる上品な豆菓子です。

カシューナッツにメープルシュガーとシロップで味付け、カリッと噛むとメープル薫りが 口にの中に広がります。メープル味と言えばとても甘い味を想像されますが、寒梅粉の生地に塩が少し、糖衣の部分と生地の部分で甘じょっぱさが何個でも食べてしまう豆菓子です。

見た目は辛そうな唐辛子ですが、特別にこの商品の為の唐辛子の配合で作られ、辛みはありませんが香りがっとても良く男性のファンが多いカシューナッツの豆菓子です。

年に３回ほど健康食品屋さんからご注文を頂き製造し、卸用になりますが少し余った分を、特選醤油とアーモンドの美味しさを知っていただきたいので販売させていただきます。次回がいつの製造になるかは分かりません。限定数量の販売です。

【出来立て】一味唐辛子と、向井珍味堂さんの踊るマサラで味付けをしたカシューナッツで辛さも追及。旨味が生きてくるように、寒梅粉の生地の部分にも秘密が。「弊社で一番辛くてスパイシー豆菓子」ができました。辛いだけでなくスパイスの美味しさも楽しめます。辛いものがお好きな方に、おすすめのお菓子です。

【発売は1度限りの、数量限定の豆菓子】無添加にこだわった豆菓子。小麦粉の代わりにおからパウダーを使用し、味付けには生搾りのレモンの果皮と果汁を入れました。試作で美味しくできたものを、30個限定で販売をした“ファーストバッチ”と、“完成品”を食べ比べができるセット。送料無料で、お得なセット。同じ商品でも、手作りなので、味の濃さや食感が違うので、楽しんでいただけます。

【新商品】とにかく体に優しいお菓子を作りたい！という思いから誕生した、楽豆屋の新しい無添加豆菓子。小麦粉ではなく、おからパウダーを使うことによって、食物繊維が豊富、氷砂糖と三温糖だけで甘さをつけているので甘さも控えめな豆菓子に仕上がりました。 大阪府富田林市の農家さんが作られた、規格外のレモンを使って、夏に食べたくなる爽やかなお味に。アーモンドの上質な旨味と食感、甘酸っぱいレモン漬けのようなおいしさは、丸4年かけて作り上げました。二度と販売がない！100個限定のファーストバッチ！（カードもファーストバッチ限定デザインです）

フリーズドライ小豆とヴァンホーテンココアの甘い感じがチョコレートの軽いお菓子を食べているようです。お子様に大変人気の豆菓子で、小豆はあまりわからない感じに仕上げた、冬限定豆菓子です。

アーモンドにエスプレッソコーヒー豆の砕いたものを寒梅粉の生地に一緒に巻いています。チョコレートに似ているのですが、ヴァンホーテンココアと徳島県産の和三盆糖で味付け、ビターな感じが大人の上品な豆菓子を作り上げました。冬の限定豆菓子です。

◆2025年のおからアーモンド・レモン味は万博会場でも人気で、完売致しました◆【ビタミンEと食物繊維をギュッ！体に優しい美容おやつ】こちらの商品は、4年もの研究を経て、2025年8月に発売開始。小麦粉の代わりにおからパウダーを使用。生地には、レモンを生搾りした果皮と果汁を練り込みました。無添加の豆菓子とは思えない、口いっぱいに広がるレモンのお味と香り、そしてアーモンドのガリガリとした食感は、一度食べたら虜になります。オリジナルカードには、ちょっと泣ける物語が。見て食べて楽しめるプチギフトにおすすめ。

北海道のサクサクとした黒豆を使用し、味付けに和歌山の南高梅の梅干しパウダーと糖衣（砂糖でコーティング）で仕上げています。黒豆のあっさりとした味わいが甘じょっぱさとベストマッチです。