おかき屋さんにのみ卸ていた豆菓子、もっと食べて頂きたいので販売開始、海老と塩の味付けのピーナッツの豆菓子です。食感が商品名になったほどぽりっぽりの歯ごたえがたまりません。

ピーナッツ（落花生）の甘みに紀州南高梅の梅干し粉末を2種類使用し、口に入れた瞬間と噛んだ瞬間段階的に酸っぱさが出るように作りました。梅干しの本当の酸っぱさの柔らかい豆菓子です。

『辛豆味さん』とかいて『しんとみさん』と読みます。薄がけ製法ですので鮮度を保つのが最も難しい豆菓子で、焼きあがって1週間位がやはり一番おいしく食べていただけ、3粒くらいで辛さが出てきます。柔らかい豆菓子です。

商品名に和風と付いたのは切り海苔と、隠し味にお醤油を使用しているからで大粒のアーモンドが塩味でお楽しみいただけます。一粒一粒が食べ応えのある豆菓子でアーモンド好きの方にお勧めです。