ピーナッツを寒梅粉（もち米の粉）で包み、丹念に焙煎し薫り高い宇治抹茶をふんだんに、ふんわりとまぶし薫り高く仕上げました。お抹茶の上品な苦みもご堪能いただけ、ピーナッツ甘みが美味しい歯ごたえは柔らか目の豆菓子です。

ピーナッツを少し唐辛子をいれた寒梅粉で包み、じっくり焙煎しピリ辛のお醤油で味付け、海苔は上質な愛知県の海苔を一つずつ手巻きで巻き、ピリ辛味と、海苔の風味が、ピーナッツと相性がよくの手間暇かけた豆菓子です。

2025年6月号の『レタスクラブ』にてご掲載いただきました。アーモンドを寒梅粉（もち米の粉）で包み、丁寧に焙煎し、薫り高い宇治抹茶をふんわりとまぶし、香ばしく仕上げました。上質のアーモンドを抹茶味にし、ほろ苦さとアーモンドの美味しさを楽しめる上品な豆菓子です。

カシューナッツにメープルシュガーとシロップで味付け、カリッと噛むとメープル薫りが 口にの中に広がります。メープル味と言えばとても甘い味を想像されますが、寒梅粉の生地に塩が少し、糖衣の部分と生地の部分で甘じょっぱさが何個でも食べてしまう豆菓子です。

見た目は辛そうな唐辛子ですが、特別にこの商品の為の唐辛子の配合で作られ、辛みはありませんが香りがっとても良く男性のファンが多いカシューナッツの豆菓子です。

年に３回ほど健康食品屋さんからご注文を頂き製造し、卸用になりますが少し余った分を、特選醤油とアーモンドの美味しさを知っていただきたいので販売させていただきます。次回がいつの製造になるかは分かりません。限定数量の販売です。

【久々の出来上がりました】一味唐辛子と、向井珍味堂さんの踊るマサラで味付けをしたカシューナッツで辛さも追及。旨味が生きてくるように、寒梅粉の生地の部分にも秘密が。「弊社で一番辛くてスパイシー豆菓子」ができました。辛いだけでなくスパイスの美味しさも楽しめます。

フリーズドライ小豆とヴァンホーテンココアの甘い感じがチョコレートの軽いお菓子を食べているようです。お子様に大変人気の豆菓子で、小豆はあまりわからない感じに仕上げた、冬限定豆菓子です。

貴重な国産の紀州の備長炭の窯元より取り寄せ備長炭パウダーを生地に入れ、ピーナッツの旨味を生かしたほんのり醤油味の豆菓子です。ピーナッツ好きな方にお勧めです。

アーモンドにエスプレッソコーヒー豆の砕いたものを寒梅粉の生地に一緒に巻いています。チョコレートに似ているのですが、ヴァンホーテンココアと徳島県産の和三盆糖で味付け、ビターな感じが大人の上品な豆菓子を作り上げました。冬の限定豆菓子です。

北海道のサクサクとした黒豆を使用し、味付けに和歌山の南高梅の梅干しパウダーと糖衣（砂糖でコーティング）で仕上げています。黒豆のあっさりとした味わいが甘じょっぱさとベストマッチです。