豆菓子・雀の玉子 大阪名物

豆菓子 冨士屋製菓本舗 FUJIYA 楽豆屋 ピーナッツ
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豆菓子 冨士屋製菓本舗 FUJIYA 楽豆屋 ピーナッツ
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豆菓子 冨士屋製菓本舗 FUJIYA 楽豆屋 ピーナッツ 百年豆菓子
 

しゃくしゃくっぴー(ピリ辛)


\ようやく商品化/

ピリ辛醤油味柔らかすぎる豆菓子(偶然の産物)


弊社の「味くらべ」という豆菓子の中にも入っている「のりくるんと」の生地を使って焼き(煎り)加減など調整をしてみました。

のりくるんと>こちら

驚くほどサックサクに仕上がり
中のピーナッツが分からないくらい。
通常はバリバリ、カリカリとした感じの歯応えが、
シャクシャク、サクサクなんならフワフワ?な程です。

生地に唐辛子が入っているのでピリ辛の味と、
白醤油で味付けをしているのであっさりとしています。

このように軽くしゃくしゃくとした食感に仕上げるには
何度も何度も失敗を重ねてやっと仕上がりました。


袋をそっと持っていただかないと割れます
搬送の途中で2~3粒割れることは確定です
■この食感を味わってみたい方にお勧めです
■ピリ辛なのでおつまみにもピッタリです
■硬いのが苦手な方も大丈夫かもしれません
■病みつきになるのでご注意ください

しゃくしゃくっぴー(ピリ辛)

価格:

324円 (税込)

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この豆菓子を食べたときの音が聞けます(咀嚼音)


2粒目の音に注目です!!



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